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Les cloches de Pâques

Plusieurs cloches qui ornaient le clocher de l'église Saint-Jean­ de-Malte à Aix en Provence, ainsi que de nombreuses autres cloches en Provence avaient été réquisitionnées par Napoléon Bonaparte en 1793 pour être fondues afin de participer à la construction d'armement. Deux siècles plus tard , les Calissonniers d'Aix ont décidé d'offrir une des cloches réinstallées dans le beffroi de l'église. Ses 780 kilogrammes sonnent un fa dièse et, au-dessus de la croix camarguaise, est inscrit: Depuis 2013, sous le pontifi.cat de François, moi, Jeanne la « Calissanne», offerte par les calissonniers aixois et la Fondation du Roy René, je chante la savoureuse sagesse de Dieu. 

La Boutique Le Roy René sera présente au Salon & Saveurs d'Exception d'Angers 

Du 11 au 14 Novembre 

au Centre de Congrès 

En savoir + 

Les confiseries du Roy René

Découvrez le catalogue des confiseries de Noël dans votre Boutique Le Roy René à Angers. 

Faites plaisir en offrant de la gourmandise ... 

Le Roy René, le confiseur célèbre pour ses calissons passe à l'heure d'été et vous propose de vous rafraichir avec ses glaces artisanales.

Gourmandise oblige, il vous en propose même au calisson.

Rendez-vous dans votre Boutique Le Roy René à Angers, rue des Lices

Les sirops artisanaux du Roy René

La Confiserie du Roy René à Angers vous propose une collection de sirops composés à partir de matières premières soigneusement sélectionnées pour offrir des produits aux saveurs originales et singulières au goût authentique.

Concentrés à 80% de fruits méticuleusement sélectionnés , nos sirops artisanaux sont sans arômes artificiels ni conservateurs.

Cette gamme de sirops est idéale pour apporter une touche d’originalité à vos cocktails, vos glaces et laitages ainsi que vos recettes de cuisine.

Pour célébrer la passion végétale qui animait le comte de Provence, la Confiserie du Roy René a composé 4 infusions aux mélanges exclusifs.

À déguster chaudes ou froides, les tisanes Bio rehaussent les pauses bien-être et appellent au voyage des sens tout au long de la journée. 

Les biscuits du Roy René 

Parmi les grands classiques de la gastronomie Provençale, quels sont vos biscuits favoris ?

Les navettes, dont la recette a été revisitée par @pierrehermeofficial ?
Les croquants au miel de lavande et aux amandes entières Méditerranéennes ?
Les sablés avec une pointe de fleur de sel de Camargue, ou bien les macarons de Provence moelleux et fondants ?

Crédits photos Marie-Pierre Morel

Vous connaissez notre savoir-faire de calissonier, et de nougatier, mais d'après vous, dans quel autre savoir-faire s'expriment les artisans du Roy René ?

Nos artisans biscuitiers vous préparent une nouvelle collection de douceurs.