Madeleines à la crème de marrons (Pour une quinzaine de madeleines)

Faites fondre le beurre et laissez-le reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tiède. Fouettez l’œuf pendant 30 secondes, ajoutez le sucre et fouettez pendant 30 secondes, puis ajoutez le beurre tiédi et fouettez 30 secondes encore. Ajoutez la farine petit à petit en continuant à fouetter, jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la poudre de vanille. Réfrigérer pendant 30 à 45 minutes.

Avec des brisures de châtaignes et du sucre pure Canne, cette crème de marrons riche en goût, sera parfaite pour vos petits déjeuners, vos goûters et pour la réalisation de vos desserts.