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Nos Produits à la vente

Nouveauté

Crème de Nougat Blanc

220 Gr.

La crème de nougat du Roy René.

Comment la déguster ?
  à tartiner au petit déjeuner
  à utiliser pour le goûter
•  à déguster dans vos yaourts
  pour accompagner vos pâtisseries et desserts

Pot de 220 g (49,75€ le kg)

Nous vous proposons la possibilité de commander vos produits par téléphone au 02 41 96 45 20

Idées gourmandes :

Crème brûlée nougat et agrumes (pour 4 personnes)

Ce qu'il vous faut : un pot de crème de nougat blanc.

Réalisation :

Préchauffez le four à 120°C.

Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux avec les zestes d’orange et de citron. Allez jusqu’à l’ébullition.

Battez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la crème de nougat et battre à nouveau.

Hors du feu, ajoutez au lait bouillant la crème et le mélange œuf/sucre/nougat. Mélangez et remettant sur feu doux (attention le mélange ne doit pas bouillir).

Coupez en petits morceaux vos suprêmes d’oranges. Au fond de chacun de vos moules individuels, déposez des morceaux d’agrumes. Versez la crème par-dessus.

Cuire au bain marie dans le four à 120°C pendant 1h/1h30. Il faut vérifier la cuisson. Elle est terminée quand les crèmes sont encore très légèrement tremblotantes

Laissez refroidir. Versez de la cassonade sur chaque crème brulée et caramélisez-les avec un chalumeau ou sous le grill de votre four.

 

Prix : 9,95 €

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